Om oss

logo

Riedel, Historien bakom de perfekta vinglasen


Riedel, Historien bakom de perfekta vinglasen


hero

Vigneron - 2025-01-16

Vigneron

Riedel: Historien bakom de perfekta vinglasen

Riedel är ett namn som blivit synonymt med exklusiva vinglas och enastående vinupplevelser. Med en historia som sträcker sig över 250 år har detta österrikiska företag revolutionerat hur vi njuter av vin genom att visa hur glasets design kan påverka smak och arom.


Historien om Riedel

Riedel grundades 1756 av Johann Leopold Riedel i Bohemia, ett område som idag tillhör Tjeckien. Ursprungligen tillverkade företaget glas för hushåll och industri, men det var under 1900-talet som Riedel verkligen fann sin nisch i vinglasens värld. Claus J. Riedel, som tog över företaget på 1950-talet, var pionjär inom idén att glasets form kunde förbättra vinupplevelsen. Han utvecklade specifika glasdesigns för olika typer av vin och lade grunden för företagets globala framgång.


Riedels filosofi: Form möter funktion

Riedels filosofi bygger på att varje typ av vin har unika egenskaper som kan lyftas fram genom rätt glas. Deras glasdesign handlar om mycket mer än estetik – det handlar om att optimera hur vinet uppfattas av lukt och smak. Några av de viktigaste aspekterna inkluderar:

  • Kupa och arom: Glasets kupa är utformad för att koncentrera dofterna och rikta dem mot näsan. Till exempel har ett Pinot Noir-glas en bred kupa som låter de komplexa aromerna utvecklas.
  • Kantens utformning: Glasets kant styr hur vinet träffar munnen. Detta kan påverka hur syran, sötman och tanninerna uppfattas.
  • Storlek och volym: Glasets storlek avgör hur mycket luft som kommer i kontakt med vinet, vilket påverkar dess smakutveckling.


Skillnader mellan olika glasformer

Riedel har utvecklat glas för alla stora druvsorter och vintyper. Här är några exempel på hur olika glasformer kan förändra vinupplevelsen:

  • Bordeaux-glas: Höga och smala glas med en relativt liten kupa. Perfekta för kraftiga röda viner som Cabernet Sauvignon, eftersom de riktar vinet mot tungans baksida och framhäver tanninerna.
  • Burgundy-glas: Breda och runda glas som passar Pinot Noir och andra mjuka röda viner. Den stora kupan ger vinet utrymme att andas och låter de subtila aromerna komma fram.
  • Vitvinsglas: Mindre kupor som hjälper till att bibehålla vinets friska syror och dofter. Chardonnay-glas har ofta en rundare form än glas för Sauvignon Blanc, eftersom de hanterar olika smakprofiler.
  • Champagneglas: Traditionella flöjter är smala för att bevara bubblorna, medan moderna kupor med bredare öppningar lyfter fram de komplexa aromerna i vintage-champagne.


Riedels innovationer

Riedel är inte bara känt för sina druvspecifika glas, utan också för sina innovativa serier. Två populära exempel är:

  • Vinum-serien: Den första maskintillverkade serien av vinglas som är designade för specifika druvsorter.
  • Sommelier-serien: Handblåsta glas som anses vara det ultimata valet för vinkännare.


Riedel har bevisat att vinglasets design spelar en avgörande roll för vinupplevelsen. Genom att kombinera traditionellt hantverk med vetenskaplig precision har de skapat glas som inte bara är vackra att se på, utan också förbättrar vinets smaker och aromer. Oavsett om du är en vinkännare eller nybörjare kan ett glas från Riedel ta din vinupplevelse till en helt ny nivå.


Läs mer om vårt samarbete med Riedel