Om oss

logo

Så ordnar du en vinprovning hemma, Del 1, Kom igång och välj viner


Så ordnar du en vinprovning hemma, Del 1, Kom igång och välj viner


hero

Vigneron - 2025-01-20

vigneron

Så ordnar du en vinprovning hemma – Del 1: Kom igång och välj viner


Att ordna en vinprovning hemma är ett utmärkt sätt att umgås med vänner och samtidigt fördjupa dina kunskaper om vin. Du behöver inte vara en sommelier för att skapa en minnesvärd upplevelse – med rätt planering kan vinprovningen bli både lärorik och rolig. Här är några enkla tips för att komma igång samt några förslag på olika viner att prova.


1. Förberedelser: Planera din vinprovning

För att få ut det mesta av din vinprovning är det bra att ha en tydlig plan:

  • Tema: Bestäm ett tema för provningen, t.ex. olika druvsorter, viner från en specifik region eller en jämförelse mellan gamla och nya världen.
  • Antal viner: Sikta på att prova 4–6 viner för att hålla det hanterbart.
  • Utrustning: Se till att ha rena vinglas (ett per vin eller ett glas som sköljs mellan proverna), vatten för att skölja munnen, spottkärl (om någon vill), och något att anteckna på.


2. Skapa rätt stämning

Håll det enkelt och avslappnat:

  • Servera vin i en neutral miljö med bra belysning, så att färgen och doften av vinerna framhävs.
  • Erbjud neutrala tilltugg som inte påverkar vinets smak, exempelvis naturella kex, bröd eller mild ost.


3. Viner att testa: Börja med en mix av stilar

Här är ett förslag på viner för en grundläggande vinprovning:

Vitt vin

  • Riesling (Tyskland): Frisk och fruktig med toner av citrus och mineralitet. Perfekt för att visa komplexiteten i vita viner.
  • Chardonnay (Bourgogne, Frankrike): Smörig och fyllig med inslag av ek och mogna äpplen.


Rött vin

  • Pinot Noir (Nya Zeeland): Lättare rödvin med inslag av röda bär och subtila kryddor.
  • Cabernet Sauvignon (Napa Valley, USA): Fylligt och kraftigt med toner av svarta vinbär och ek.


Rosévin

  • Provence Rosé (Frankrike): Torrt och elegant med smak av jordgubbar och citrus. Ett utmärkt exempel på klassisk rosé.


Mousserande vin

  • Prosecco (Italien): Lätt och fruktigt, med toner av päron och grönt äpple.